TORTA FILEMONE, MORTADELLA E PIPPI

TORTA FILEMONE, MORTADELLA E PIPPI

gabry1

La mia ultima creazione zuccherosa è dedicata ad Anna e Jose, per festeggiare i loro compleanni abbiamo voluto ricreare i personaggi preferiti della loro infanzia . Pippi Calzelunghe con Mortadella e Filemone. L’interno è una torta all’acqua gassata al cacao, farcita con crema pasticcera al cioccolato con panna montata e bagna al caffè. Per realizzare i personaggi ho utilizzato la gum paste, ogni personaggio ha al suo interno uno spiedino lungo che attraversa tutto il corpo ed una gamba, più uno spiedino più corto che attraversa l’altra gamba, a decorazioni ultimate ho passato un velo di spray lucidante alimentare per dare un effetto cartoon.  Ho aggiunto dei particolari in pizzo realizzati con uno speciale stampo in silicone di Silikomart “Tricot Decor Ornamental”, è una decorazione semplicissima da realizzare ma lascia sempre tutti a bocca aperta……. un pizzo commestibile? …….ma come hai fatto?……….  Si prepara il composto, si applica sullo stampo in silicone e si fa asciugare qualche minuto in forno…….. e la magia è fatta.

Auguri ragazzi, spero di essere riuscita a farvi tornare bambini per un giorno.

gabry4

gabry3

gabry5

Privacy Policy Cookie Policy