E’ di nuovo Natale, è tempo di dolcetti, pandoro e panettone…… a casa mia tra i vari dolci tradizionali si è aggiunta anche la casetta di pan di zenzero…… vi presento la versione di quest’anno. Qui potete trovare la ricetta per realizzare la base di biscotto, quest’anno ho reso il biscotto ancora più goloso ricoprendolo di cioccolato colorato.

Il procedimento è semplicissimo, vi svelo il trucco per ottenere una casetta perfetta.

Ho utilizzato i kit “home sweet home” e “let’s celebrate xmas dream” di Silikomart, ho cotto i biscotti negli stampi e li ho fatti raffreddare, ho messo negli stessi stampi del cioccolato fuso ed ho appoggiato sopra i biscotto, schiacciando bene perché il biscotto deve essere rivestito di cioccolato uniformemente, ho lasciato solidificare completamente il cioccolato ed ho sformati i biscotti. Ho assemblato e decorato tutti i pezzi con ghiaccia reale e caramelle gommose. Buon Natale a tutti.