Difficoltà: facile
Tempi di preparazione: 15 minuti.
Questa è una crema per farcire le torte che mi sono inventata per accontentare la golosità dei bambini, è semplicissima da realizzare e si abbina benissimo con qualsiasi tipo di pan di spagna.
Ingredienti
250 ml panna fresca da montare
250 g di formaggio spalmabile tipo Philadelphia
200 g di Nutella
80 g di zucchero a velo
Procedimento
Montare la panna ben fredda e mettere da parte. In un recipiente capiente, amalgamare bene il formaggio spalmabile, la Nutella e lo zucchero a velo setacciato, lavorare la crema fino ad ottenere un effetto liscio ed uniforme. Aggiungere un terzo della panna montata alla crema appena fatta ed amalgamare delicatamente con una spatola senza smontare la panna, unire il resto della panna ed amalgamare ancora fino ad ottenere un risultato omogeneo. La crema è pronta, potete utilizzarla subito per farcire le vostre torte.