CREMA PER FARCITURE

CREMA PER FARCITURE

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Difficoltà: facile, senza cottura

Tempi di preparazione: 10 minuti.

Questa crema, tanto facile quanto buona è perfetta per farcire le torte, se vi piace potete arricchirla con della frutta fresca.

Ingredienti

  • 150 g di formaggio spalmabile (Philadelphia)
  • 250 ml di panna da montare
  • 80 g di zucchero a velo
  • un cucchiaio di succo di limone

Procedimento

Tutti gli ingredienti dovranno essere ben freddi, appena usciti dal frigorifero. Lavorare con una forchetta il formaggio spalmabile, lo zucchero ed il succo di limone fino ad ottenere un composto omogeneo, aggiungere anche la panna e continuare ad amalgamare. Montare con uno sbattitore elettrico per 2/3 minuti.

Queste dosi sono sufficenti per farcire una torta del diametro di 22/26 cm con due strati di farcitura.

  • Lucia Navanzino

    Si può arricchire anche con gocce di cioccolato o granella alla nocciola?

    • Ciao Lucia, certo puoi aggiungere sia cioccolato che granella….se vuoi anche tutti e due. Un bacio. A presto. Maica